お客様特集

今回のお客様は、「2005かごしまの新特産品コンクール」で県知事賞を受賞した「さつまいも冷麺」の日本有機株式会社様をご紹介します。




ぷりぷりとした食感が魅力

 サツマイモが鹿児島に伝来した1705年(宝永二年)から三百年目にあたる年に、さつま芋澱粉を使った“日本初の麺”「さつまいも冷麺」が誕生しました。 

 「さつまいも冷麺」の原料であるデンプンは、全て鹿児島県産のサツマイモです。
 平成八年から約五年間試行錯誤した結果、キメ細かく整った県産品を使うことで、今までの麺とは違う独特の喉ごしとプリプリする麺のコシが生まれました。

 低カロリーで見た目にも透明感のある美味しい麺は、冷麺としてはもちろん、温かくしても美味しくいただけます。お好みの野菜や具材と合わせてお召しあがりください。

オーガニック農産物

 安心かつ美味しい健康野菜を供給するため、有機農業に取り組みやすい環境づくりも行っています。


有機資材

土、作物、人、そして環境に優しいラクト農法(乳酸菌・酵母・嫌気性微生物)を提案しています。

畜・農結合による環境保全型農業を広くバックアップします

 有機農法の推進を通して、土づくり、環境づくり、健康づくりを目指し、透明性のある未来へつなぐ温もりのある、安心・安全の食と農づくりをテーマにしております。主な事業内容は、◇有機資材事業部 製造・販売・輸出(ラクト・ボカシ肥料・ラクトバチルス菌)          ◇薩摩鴨事業部 孵化から食肉販売まで一環したトータル事業(孵化・飼育・ヒナの出荷・処理加工・鴨肉販売)◇健康食品事業部 「くろず納豆」にんにく入り 総販売元◇海外事業兼ロハス推進事業部 有機資材・健康食品等の輸出。国際見本市への各種出展参加及び、海外販路開拓事業。健康と環境に配慮した、地球にやさしい農業等の推進。詳しいお問い合わせは、日本有機株式会社までご連絡下さい。

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