シフクのひと時
職員(もちろん所長も含めますが)の普段の生活の一部をお見せします
 第１－１３回 “いつもの所”
 今回ご紹介するのは【いつもの所】さんです。八王子インターチェンジのそばの国道16号沿いにあります。豚骨ベースのお店です。こってり豚骨食べたい方はどうぞ。
食べたもの：とんこつみそ 680
スープ ：豚骨みそ
麺 ：太麺
評価 ：☆☆☆
その他 ：味玉 80。みその他にもしょうゆやしおもあります。平日に行きましたが、替玉又は小ライスがサービスでした。味玉もしっかりと味がしみてトロトロでした。 第１－１２回 “みんみんらーめん”
 今回は八王子市楢原町某所にある八王子ラーメンの中でも最もメジャーといわれる“みんみんらーめん”に行ってきました。様々な評判もありますが、醤油ベースのスープに刻み玉葱のバランスが食べやすくおいしいですよ。
食べたもの：バラチャーシュー（大）840
麺 ：細めん
スープ ：醤油
評価 ：☆☆☆☆
その他 ：かけ中華370～。麺も細麺ながらコシがあり、スープは濃いめ、チャーシューもおいしい。八王子らーめんを始めて食べる方にはおすすめです。
第１－１１回 “鯉魚門”
 今回はラーメンではなく違いますが、おいしかったお店を紹介します。JR八王子駅前から延びる放射線通り、その通り沿いに瓢箪というお店がありますが、そのビルの地下1階で入口は裏の通りにあります。鯉魚（←魚の字の下が“れんが”ではなく、“火”という字）門に行ってきました。魚介類を中心とした鉄板焼のお店です。ゆっくりと大人の時間を味わえるお店です。楽しいマスターの会話とカウンター越しで行なわれる料理が目でも楽しめます。食事の内容はコース料理を中心におまかせもあるようです。
食べたもの：魚と肉のコース料理10,000
その他：魚のコース料理は8,000～
第１－１０回 “哲麺”
 梅雨の中休み良い天気です、今日は八王子市中町某所にあります【哲麺】さんにやってまいりました。とんこつしょうゆのラーメンですが、かつおだしが効いていて美味しいですよ。
食べたもの：豚骨らーめん 500円
麺：細めん
スープ：豚骨醤油
オプション：替え玉＋50円！、味玉＋100円、ライス＋100円
評価：☆☆☆☆
その他：何よりも替え玉の50円に魅力を感じてしまいました。駅から遠くありませんので気軽に行けそうですね。また食べに行きますよ。
第２－２回 “菖蒲”
 とうとう雨の多い季節になりました。今回はちょっと足を延ばして埼玉県大宮市にあります染谷花菖蒲園に出かけてきました。毎年6月の1ヶ月間だけの開園ですが、園内8,000㎡の谷間を300種類以上の20,000株の花菖蒲が染め尽くしています。園内はそれほど広くはないので1時間も居ればゆっくりと観賞できます。今はちょうど梅雨時期、雨がとてもよく似合う菖蒲の花を見に是非、お出かけしてはいかがですか？
開園時間：午前9時から午後5時
入園料：400円
交通手段：大宮益東口から染谷折り返し場行きバス染谷中下車 徒歩2分 第１－９回 “波ん成”
 すっかり蒸し暑い季節になってきました。もう梅雨まであと少しでしょうか。今回は八王子市大塚周辺、野猿街道沿いの【波ん成】さんにやってきました。暑い日には熱いラーメンも良いですが、つけめんも良いですよ。コシのある太麺と濃い目のスープが美味しかったです。大学が近くにあるせいかボリュームもありました。
つけめん
食べた物：波ん成 大波680
スープ：醤油ベースでしょうか
麺：太麺
評価：☆☆☆半
その他：個人的にはこの食べ応えのある麺が好きです。たっぷりつけめんを食べたい方は是非どうぞ！ 第２－１回 “クマガイソウ”
 ラーメンに引き続きやりますが、シフクのひとときの第2段“ほっとするひととき”をUPしたいと思います。監査の移動中にふと目にしたほっとするもの、みなさんに共感いただければと思います。
第1回目は津久井のお客様の庭に咲いた珍しいクマガイソウです。１輪でも珍しいのにこんなに群生しているのはすごいですよね。これでも、この日の午前中の風と雨に大半が倒れてしまったそうです。毎年、この季節に監査に伺うのはとても楽しみです。我が家でも数年前に株分けしてもらい、今年は２輪咲きました。こんな風に増えたらいいなといつも見せて頂きながら思っています。
第１－８回 “とんでんかん”
 満開のさくらも昨夜の雨ですっかり散ってしまい少し淋しい気がするこの頃ですが、今回は八王子を離れて稲城市内にあります長浜ラーメンの【とんでんかん】さんに来ました。
長浜ラーメン
食べたもの：長浜ラーメン 600円
スープ：とんこつ
麺：細めん
評価：☆☆☆半
オプション：替え玉＋150、ライス＋200
その他：においがあるとんこつスープですが、個人的に好きです。最近のラーメン屋さんの傾向としてにおいのあるラーメン屋さんが少なくなっている中で貴重な店舗では。とんこつ好きにはオススメ。もちろん替え玉しました。 第１－７回 “一閑人”
 確定申告もひと段落し、久しぶりの更新です。だんだん春の陽気になってきて、東京でも桜の開花があったようです。今回は八王子市上壱分方町某所にあります【一閑人】さんに行きました。今日はみそを頂きました。しっかりとした味付けのスープですから濃い味が好きな方にはオススメです。スープそのものはとんこつベースだとおもいわれます。味噌以外にも塩、醤油、坦々麺等あります
食べたもの：味噌らーめん700円
味：みそ
麺：少しちぢれた中麺
評価；☆☆☆☆
オプション：大盛＋100、味付玉子100、ライス150
その他：ご飯物と一緒に食べると相性はgoodです。ついつい注文してしまいます。
第１－６回 “いち”
 最近外出が多くラーメン屋色々回ってます。今日は八王子市下柚木某所にあります。【いち】さんにきました。素材に力を入れているようで、角煮がオススメのようです。味としては、甘味がちょっと強いですが、美味しかった。ラーメンはあっさり醤油でやっぱり替え玉してしまいました。
食べたもの：いち丼710円
味：醤油
麺：細めん
評価：☆☆☆半
オプション：替玉＋100、煮玉子+50
その他：平日のみらしいですが、いち丼（ラーメンと角煮のどんぶりセットのこと）はおすすめ。角煮とご飯の相性はバッチリです。 第１－５回 “ぼんくら”
 今日は日野市旭が丘某所にあります【ぼんくら】さんに来ました。たまぞう継承と看板に書いてありますが、これは府中にあるお店。そこで勤めていた従業員が独立したんですね。
食べたもの：ぼんくら（とんこつ）６００円
スープ：とんこつ
麺：太麺
評価：☆☆☆☆半
増量：替え玉＋１００円
その他：おすすめ店。もう昔ながらのというラーメンではなく、新しいラーメンの形という印象。。。とんこつスープに松の実の感触？、不思議とおいしい。一度お試しあれ！m.s.h
第１－４回 “一陽来福”
 路面に雪も残り寒さも一段と厳しく感じる頃ですが、今回は八王子市楢原町の【一陽来福】さんに来ました。
つけめん
食べたもの：つけめん 大 ７００
スープ：しょうゆ
麺：太麺
評価：☆☆☆☆半
増量：小５５０、並６００、大７００、特８００、特々９００
オプション：半熟タマゴ １００
その他：しっかりとした味のスープに歯ごたえのある太麺がＧＯＯＤ。ついつい食べ過ぎてしまいそうです。最後にはスープ割りもしてくれます。思わずスープ飲んでしまいますよ。つけめん以外にもラーメンもあります。k.m.
第１－３回 “縁家”
 先日八王子にもたくさん雪が降りました。今回は八王子市楢原町にあります【縁家】さんに来ました。仕事が大好きな店長が心を込めて作っているラーメンです。とんこつスープの味がしっかりしているのでご飯と一緒に食べるのもGood！オススメはスープに海苔を浸してご飯に巻いて食べるのが最高です。
家系ラーメン
食べたもの：チャーシューメンの海苔増し
スープ：とんこつベースの塩．しょうゆ
麺：手打ちのふとめん
評価：☆☆☆☆
増量：中＋１００ 大＋２００
その他：海苔増し、うずら増しは各＋１００。本格家系ラーメンを八王子で食べれるなんて嬉しいですね。s
第１－２回 “安斉亭”
 小雪も舞い、ラーメンが恋しい季節になりました。今回は八王子市大和田町某所にあります安斉亭さんに行きました。
中華そば
食べたもの：ジャンボチャーシュー麺800 スープ：しょうゆ
麺：細めん
評価：☆☆☆半
増量：？？？
その他：友人から凄いチャーシューが食べられると聞き、注文して驚きました！驚きのチャーシューにお目にかかれます。肉好きの方はオススメ！大きいのにやわらかくて美味しい。スープはさっぱり系。一度はチャレンジ!?して頂きたいラーメンです。s.m
第1－1回 “中華料理一番”
 銀杏の色も少しずつ色づいてきた最近ですが、今日は八王子市八幡町某所にある一番さんに来ました。
中華そば
食べたもの：ラーメン 450 + 大盛
スープ：しょうゆ
麺：細めん
評価：☆☆☆半
増量：大盛 ＋100
その他：八王子ラーメンとは違い昔ながらの懐かしい味です。サッパリ派の方にはオススメです。タンメンのスープもサッパリおいしい。太麺も選択出来ます。h.m.y.f |
