税理士法人濱田会計事務所

税理士法人濱田会計事務所

「食べ残し大国」日本

日本の食糧自給率はわずか40％しかありません。

年間5,800万トンの食糧を輸入しています。

にもかかわらず、約2,000万トンの食糧を捨てています!!

食べ残しや手付かずのまま捨てられたものの価値は実に年間で約11兆円にのぼるそうです。（ちょっと、想像がつきませんね。）

カロリーに置き換えてみると、国民一人当たり毎日ほぼ一食分が無駄だそうです。（本当にもったいないですね。）

〜食べ物を無駄にしないコツ〜
・安くても適正量を超える買い物は控える。
・家にある食糧のリストを持って買い物をする。（二重買いを避ける。）
・賞味期限・消費期限にとらわれすぎない（食中毒防止のために余裕を持って設定されている）。色や臭い、形、感触、味などで判断してみる。
・冷蔵庫の在庫一掃メニューの日を設ける。
・食品ごとに適切な保存をする。

頑張って実践しよう！！と決意はしましたが、現実はなかなか難しいです・・・
　　　　　　　　　　　　　　　     　    　　　　 ・・・『小栗のつぶやき』